Как приготовить лепешки на сковороде на молоке

Лепешки – это излюбленное блюдо многих народов, особенно восточноевропейских, где они считаются национальными. Готовить лепешки на сковороде на молоке – это просто, быстро и вкусно. Такой рецепт подходит как для обеда, так и для ужина, идеально сочетается с различными вариациями начинок.

Для приготовления лепешек на сковороде на молоке нам понадобятся: мука, молоко, яйцо, соль и растительное масло для жарки. Особенность этого рецепта заключается в том, что молоко заменяет воду, что придает лепешкам особый вкус и нежность.

Процесс приготовления лепешек на сковороде на молоке очень прост. Сначала в миске смешиваем яйцо с молоком и солью. Потом добавляем муку и медленно перемешиваем, пока не получится однородное тесто. Затем раскалываем сковороду на среднем огне, добавляем немного растительного масла и оставляем нагреваться. Когда сковорода достаточно горячая, выкладываем тесто ложкой, образуя маленькие круглые лепешки.

Как готовить лепешки на сковороде на молоке

— Мука — 2 стакана

— Молоко — 1 стакан

— Яйца — 2 штуки

— Соль — по вкусу

Для начала, смешайте муку с солью в большой миске. В другой миске взбейте яйца и добавьте молоко. Постепенно вливайте смесь с молоком и яйцами в миску с мукой, аккуратно размешивая тесто.

Далее, разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее растительным маслом. Ложкой берите небольшую порцию теста и выкладывайте на сковороду, разравнивая его до формы круга. Жарьте лепешки с обеих сторон до золотистого цвета.

Подавайте лепешки на сковороде на молоке горячими с медом, джемом или сметаной. Это вкусное и сытное блюдо отлично подойдет для завтрака или перекуса.

Приятного аппетита!

Простой рецепт для начинающих

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки сахара
  • приправы по вкусу (ванилин, корица, имбирь и т.д.)
  • по желанию: орехи, сухофрукты, ягоды
  • растительное масло для жарки
  • мука — столько, чтобы тесто получилось густым, но текучим

Инструкции:

  1. В большой миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы.
  2. Добавьте молоко и приправы по вкусу. Продолжайте взбивать.
  3. Постепенно добавьте муку и продолжайте взбивать до тех пор, пока тесто не станет густым, но текучим. Оно должно быть похоже на консистенцию сметаны.
  4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
  5. Наливайте небольшое количество теста на сковороду и разглаживайте его, чтобы получить лепешку нужной толщины.
  6. Жарьте лепешки по несколько минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.
  7. Уберите готовые лепешки на блюдо и повторите процесс с оставшимся тестом.
  8. Сервируйте лепешки горячими с медом, сиропом, джемом или свежими ягодами.

Теперь у вас есть простой рецепт для приготовления вкусных лепешек на сковороде на молоке. Приятного аппетита!

Необходимые ингредиенты для лепешек

  • 1 стакан муки
  • 1 стакан молока
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1/2 чайной ложки соли
  • растительное масло для жарки

Для приготовления вкусных лепешек на сковороде на молоке вам понадобятся простые и доступные ингредиенты.

Начните с подготовки теста. В большой миске соедините муку, сахар и соль. Разбейте яйцо в миску и добавьте молоко. Тщательно взбейте все ингредиенты до однородной консистенции.

Далее, добавьте сливочное масло в тесто и хорошо перемешайте, чтобы масло равномерно распределилось. Оставьте тесто на 10-15 минут, чтобы оно немного постояло.

Пока тесто отдыхает, разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Ждите, пока масло нагреется.

После этого вылейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по поверхности. Жарьте лепешку до золотистого цвета с обеих сторон.

Повторяйте процесс с оставшимся тестом до тех пор, пока не закончатся ингредиенты.

И вот, вкусные лепешки на сковороде на молоке готовы! Подавайте их горячими с маслом, медом или вашим любимым соусом, и наслаждайтесь свежеиспеченными домашними лепешками.

Оцените статью